人体的整个右上腹部都被肝脏占据着。

成人肝的体积约为25x15x6立方厘米重约1200-1500克，是人体最大的实质性脏器。

有人认为肝火就是肝上火了，这是没有科学依据的。

肝脏的生理功能十分复杂，犹如一座巨大的"化工厂"。

肝脏是胆汁制造厂，每日不断分泌胆汁，帮助胃肠道消化脂肪，吸收脂溶性的维生素a、维生素d、维生素e、维生素k。

肝脏能合成蛋白质，并有脱氨与转氨作用，把氨合成为尿素经肾脏从尿中排出。

肝脏还能把碳水化合物、脂肪和蛋白质转变成糖元储存于肝内，以随时供给身体使用。

肝脏还参与内分泌的调节。

肝脏能制造纤维蛋白原、凝血酶原及各种凝血因子，帮助止血。

肝脏还是个"解毒厂"。

代谢中产生的毒物或外来毒物，经过肝脏时都被分化瓦解。

肝脏又是个"过滤厂"。

因为肝脏有吞噬和免疫的功能，能清除血液中的细菌、色素和其他碎屑。

肝脏的再生能力很强。

在动物实验中，正常的肝脏被切除70%-80%，这个"化工厂"仍继续开工不倒闭，而且过了6周又会再生到原来大小。

但是，人的肝脏约需一年时间才能恢复到原来的肝重量。

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